白种元的小巷餐厅

200期横跨4年的坚持 完结为了开始 社会底层的奋斗 用美食囊括了所有 为了生活所有人都在努力 用生活历练给予未来更多的可能性 对于食物的偏执呈现出人们内心的渴望

可以坚持吗 可以改变吗 可以成功吗

一切都源于最初的无奈 从食物到美食 倾其所有 依然是所获无几 却为其它人呈现了可能 其间 人性的加持 让我感受到了 本初的真挚和温度 在茫然不知所为时 推动和阻止都是 为了回归本善 人性的美好不过如此 没有电光火石的狗血渲染 但清风拂面的家长里短 却让我依依不舍

生活本来的样子 在残酷的写实中 注入小人物的温度 活的真实 无惧风雨

韩国SBS的综艺节目，是继《白种元的三大天王》及改版的《白种元的快餐车》后，以拯救走向灭亡的胡同为目的，记录为食堂改造菜单、重新装修的过程，对韩国市内各个街道胡同食堂进行心肺复苏为节目主轴，由白种元、金成柱主持，南昶熙、高在根为初代胡同支持者，同一时期在需要救亡的胡同内经营餐馆，用意为带动该处人流。

第一条小巷:梨大十字路口花路的五集，真的敬佩白老师，可以通过综艺节目让一个冷清的小巷恢复往日的热闹情景，我是第一次看到电视节目具有了现实的社会意义。几位主持人和邀请加入的艺人都是满怀真诚的，丝毫没有那些做作的表演。尤其是白老师很多事情都是亲力亲为，在细节上帮助四位餐厅经营大为好转。同时也在百姓中给自己赢得了社会知名度，可谓一举多赢。期待我们也有这一类的电视节目。

第二条小巷:忠武路笔街，更加佩服白老师，三家合作餐厅中，两家老板都是白老师的粉丝也积极配合，但是鳀鱼汤面馆的女老板即使在和白老师对决输掉后还变卦不接受显得更加真实，绝不是两方统一思想后的默契配合。面对这种情况，白老师也没有摆架子强压，而是表示非常理解，后面还没有放弃，从减少浪费这方面又提出方案，得到了面馆老板的同意。小巷又重现以往的热闹情景，白老师付出了不少。

第三条小巷:孔德洞笑谈街，四家餐馆加一个艺人餐厅，白老师都是认真的加以指导，对于艺人们开始的杂乱毫不客气的指点，帮助老挝米线店和鲜明太鱼汤店设计新菜品。摄制组还将节目播出前后的食客人数进行对比，真的上升明显。

第四条小巷：南山下解放村新兴市场。三家餐馆白代表感觉遇上难题了，其中一家一桌子餐馆两位同学开的像是过家家，不过白老师还是一家家的给出了解决办法，对于这个一张桌子餐厅的两位女生，白老师没有客气，连着批评了两次，直到她们改变想法才稍微妥协了，最主要是树立对于食物的态度。还有一家咖喱餐厅，白代表除了解决方案外，还给与无所事事的儿子老板给与教导。期待后续对一张桌子的持续回访

第五条小巷：圣水洞纛（dao）岛，很绕嘴。开始有四家餐厅参加，都属于初入行的业余经营者，搞得白代表不得不考虑放弃2家了，很艰难呀。

旗下有26个连锁餐厅，1000多家分店，一年差不错能卖1239亿韩元的人。

你完全想象不到一个餐厅届的“马化腾/马云”，可以亲身为餐饮创业界的人指点迷津。

他可以帮你扫厨房；

可以切菜，洗菜，点菜；

可以分享多年亲身创业经验，助你绕开弯道；

可以为你定制独家菜单，找准定位；

可以让你做作业，实践验证，回顾问题；

而不是教你做菜，然后后面就不管你，靠你自生自灭；

而是真的帮你想得很长久的人。

如果你不相信他，他也可以放下身段和你PK，完全不怕自己可能输了没面子。

真的是一个愿意帮助他人的人。

同时他也是一个有脾性的人，

最新一期的东国汤粉让的胖老板，说出那翻话，大概是即使我比完赛输了，我也不听你的意见，我觉得你做的不好吃，我想增加新菜品，你必须听我的。上了节目，你就必须有义务救活我的店。还说我也不想看汤粉店，只是听别人说开这种店能赚钱，我才开的。

恩，真的观众听到想直接不理的人。

白代表，你以为会被节目绑架，答应？

no，人家冷静了一下，说那按照你说的方法能好吃就好。

在这部综艺，完全被白种元老师的人格魅力征服！ 白种元是谁？ 旗下有26个连锁餐厅，1000多家分店，一年差不错能卖1239亿韩元的人。

你完全想象不到一个餐厅届的“马化腾/马云”，可以亲身为餐饮创业界的人指点迷津。 他可以帮你扫厨房； 可以切菜，洗菜，点菜； 可以分享多年亲身创业经验，助你绕开弯道； 可以为你定制独家菜单，找准定位； 可以让你做作业，实践验证，回顾问题； 而不是教你做菜，然后后面就不管你，靠你自生自灭； 而是真的帮你想得很长久的人。 如果你不相信他，他也可以放下身段和你PK，完全不怕自己可能输了没面子。 真的是一个愿意帮助他人的人。 同时他也是一个有脾性的人， 最新一期的东国汤粉让的胖老板，说出那翻话，大概是即使我比完赛输了，我也不听你的意见，我觉得你做的不好吃，我想增加新菜品，你必须听我的。上了节目，你就必须有义务救活我的店。还说我也不想看汤粉店，只是听别人说开这种店能赚钱，我才开的。 恩，真的观众听到想直接不理的人。 白代表，你以为会被节目绑架，答应？ no，人家冷静了一下，说那按照你说的方法能好吃就好。 然后就走了，然后这过程中完全不理恶心女老板。 做得好！ 白社长完全有个性。 然而这过程，恶心女社长还倒打一耙，说是白老师无理取闹在先，这真的是社会百态。 据说最新一期，白社长会主动帮助他们，唉，白老师真的是zang

韩国SBS的综艺节目，是继《白种元的三大天王》及改版的《白种元的快餐车》后，以拯救走向灭亡的胡同为目的，记录为食堂改造菜单、重新装修的过程，对韩国市内各个街道胡同食堂进行心肺复苏为节目主轴，由白种元、金成柱主持，南昶熙、高在根为初代胡同支持者，同一时期在需要救亡的胡同内经营餐馆，用意为带动该处人流。