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详细剧情
长篇影评
1 ) 我在市场待了一整天
1⃣花莲重庆市场：猪肉摊，蜗牛野菜摊，小蜜蜂，亚欣服饰，阿美族野菜摊，路边卡拉OK，啦外小吃 2⃣竹东中央市场：魏家婆菜炸菜店，客家米食：炒米苔目，红桃粿，假柿饼。鸡肉店，带路人，农场老板，福菜汤。青草茶。印尼食品，华光照相馆（一把青） 3⃣南方澳渔市：大鱼买家，大型鱼拍卖员，解鱼师傅。鲭鱼买家，秀慈鱼丸店，在地人，铁板烧大厨，铁工厂，南天宫，船长 4⃣️台北滨江市场：承销人抄货，市场食店，柠檬蜜柑，菇王，冰花，金针筍（忘忧草），山当归，青花筍，树番茄，指橙（手指柠檬），制面厂，杂货店 5⃣️金门东门市场：卖蚵仔的阿笑姨，广东粥，闽南式烧饼，炮哥油条，阿卿姐，红龟粿，擦饼皮，金纸行，甲马，本命金，中药行，胡椒粉，木作，后浦泡茶间，民宿，手写春联，拉链王 6⃣️台中第二市场（水果市仔／香蕉市仔）：卤肉饭摊，庆周青果行（标准商人），台中果菜市场，三久一，三宝青果行，六角楼，麝香葡萄，文忠春卷行，润饼大王，山河鲁肉饭，李海鲁肉饭，武德宫，无味，老赖红茶，兴隆食品行
7⃣️台南水仙宫市场：虱目鱼，水仙宫，牛肉汤，鱼册，扁鱼，火锅料老板娘，鲜鱼摊老板宾哥，宝来香饼铺老板娘，绿豆糕，凤梨酥，月内饼，蒜蓉枝，米粿（红龟粿，芝麻），媒人婆胡太太，国华街，水仙宫三兄弟鱼汤店，西瓜绵鱼肉汤，黑鲷，青草茶，海安路，神农街，永川大轿
8⃣️高雄鹽埕大溝頂：乌鱼子，七贤三路，五福四路，SKB，钢笔（台湾第一支钢笔：文明），日式小酒场清志郎（忌野清直郎），苦瓜杂炒，市场日，海风乐团曾健裕Kenyu，新乐街（金仔街），第一公有市场，帮客人到隔壁买细面的猪肉摊老板娘，三郎面包厂，糕饼店老板，沙多宫，鱼丸汤，卤肉饭，虾仁肉圆，王记旗鱼丸，嫦娥美容院，泰昌呢绒行
9⃣️台北南门市场：南园粽子摊：湖州粽子，草绳纯肉粽，麻绳蛋黄肉粽，盧记水产店：老鼠斑、青衣、黄鱼，合興糕糰店：上海鬆糕、母子桃、桂花糖糕，水果店：红心芭乐，亿长御坊熟食摊：海参、咕咾肉、左宗棠鸡，東東蔬菜，万有全火腿专卖店（台北哥哥）：腊肠、辣肠、金华火腿、月斧、火腿鸡汤，金华火腿工厂（台南弟弟），Wa CURRY 印度咖喱：干烧咖喱牛肉饭，服饰店：奥地利小白花
2 ) 在市场又待了一整天
好温暖的人情 好多开了很久的老店 好有秩序 一家店因为青草汁卖的好也可以活很久很久 被很多人记住 成为老店和人气店 真正的人气店应该是这样的 虽然很多市井气 但是很文明 很民主 让人觉得很温暖 市长先生也爱来买的咸蛋黄粽子 成为外地媳妇一起抱团取暖喝茶聊天的东南亚食品店 给来买菜的妈妈奶奶们歇脚聊天的市场咖啡店 每个人的故事都又温暖又动人 会对这种充满人情味的地方有很多很多好感 这样的生活会给人很多安全感 每次看都会想起大家都来分享自己最爱的美食的那一期康熙来了 一起传着吃一碗鸡肉饭 一人挖一小口的花生冰淇淋 最喜欢的新鲜出炉的长长的芝士大面包 这才是生活 这才是活生生的人 不要再对台湾有什么刻板印象了 多看看他们自己讲述的故事 会有很多改观 真的会喜欢上这里 居然还意外地了解了一些杀鱼以及海鲜产品的知识
3 ) 今天小雪，因为有幸看到你们而倍感温暖
强烈推荐纪录片《我在市场待了一整天》 乍一看听上去是什么逛吃逛吃的人文综艺类纪录片，哦不不不，看完你就会发现这是人文纪实和社会百态的缩影。 主持人是一个顶着一头爆炸卷发的中年社会学男人，他看上去其貌不扬，但是他的标志性爆炸头却为他增色不少，尤其是去市场上碰到很多阿嫲阿公他们都好生羡慕爆炸头哥的发量，以至于片尾这位哥还在开玩笑说他的头发是真的了啦。那以下赏析点评就全都管他叫爆炸头哥好了。我就不按视频中的原顺序了，而是按照我心中最想分享的优先级来点评。 第一集是在花莲的重庆市场，很有趣的是香港有一个人尽皆知，谈其色变的重庆大厦。可能因为鱼龙混杂、三教九流、五湖四海的人们汇聚在这里，故事轶事自然少不了。而我更愿意相信花莲的重庆大厦是重新加庆祝的意思。 按幕来说吧： 其中一幕是一位移动卡拉ok的大叔财哥，爆炸头哥问他你为什么要做这个移动卡拉OK哇，他说了一句话：“我本来是做铁工的，现在只要爬高一点就会害怕。。。主要我有妻小。。。”后来我也悟了，为什么年纪大了的人就会很恐惧，很畏惧一些风险，因为他们有家室，有了牵挂，他们不是贪生，只是怕死罢了。 第二幕印象深刻的是啦外姐，她是开小吃摊的，她家店的招牌就是苦菜，什么情人的眼泪啦，什么综合野菜啦，我一看这不正中我下怀？！更加坚定了我要去台南长旅或者久居的心愿。她说她做的野菜不苦，爆炸头哥说想起了日本有个说法管苦菜辣菜叫大人的菜。确实，孩子的味觉系统要更敏感，他们虽然生活中吃的苦不多，但是吃到真的苦的东西反而要比成年人在感觉上更觉得苦，所以这或许也解释了为什么孩子不爱吃胡萝卜和西兰花的原因。我是一直爱吃苦的，无论是生理上还是生活上。生理上吃苦是因为可以祛火，可以让自己冷静，更能以清醒的认识去行事行动。况且吃过苦后，再吃什么其他味道都更有味道。而不是老人总说的菜太淡了，因为他们一辈子吃过太多，舌头上的味蕾见怪不怪了，都麻了，咂摸不出什么味道了。生活上的苦，我爱吃是因为先苦后甜，因为由俭入奢易，也正是因为体验过了艰难的日子，才能有后来的美好生活，也更加珍惜眼前，活在当下。 第三幕是一位超级社牛的卖蜗牛阿英姐，在她谈笑风生间，手起夹挑无数个蜗牛，手速好像不到一秒就能钳出一颗完整的蜗牛肉。这或许就是久经市场的匠人功技（功夫+技能，我创造的词）。阿姨很乐观，就说这样重复机械性操作她也很烦躁，但是有奔头，阿姨有三个孩子，两女靓女一俊男，全家颜值都颇高，让人极其羡慕。正说着阿姨说口渴了，打个电话叫小蜜蜂，这过渡自然到让人不敢相信小蜜蜂就是接下一趴的故事主人公。 引出咱们的第四幕：一位祖籍福建来台南打拼的小蜜蜂小钦姐。小蜜蜂其实就是咱们大陆的闪送或者快递员。而重庆市场里的小蜜蜂主要服务于摊主，他们因为忙着生意看摊儿而没有时间去喝水，市场上也没有饮水机这样的设备，小钦姐也因此发现了商机，而且她在市场上干了十五年之久。某种程度上讲，她的小蜜蜂业务可比闪送问世的时间还要早。而且没人帮她，就是靠着自己摸索，从嫁到台湾来开始，由一百元开始，由发动小电车开始，也由接到第一单需求电话开始。一忙就是嗡嗡送货了15年。阿钦姐还有个不为人知的重担，每每提起她就会眼眶湿润，如鲠在喉。她的母亲癌症，在拍摄时也接到了电话说紧急住院。她的父亲也是癌症走的。所以照顾母亲的重担落在了她的肩上。 以上只是印象深刻的四位人物，这期间还有猪肉屠户一家，从日本四国来的厨师，卖衣服广结爱美朋友的阿婆，自己上山采野菜腌制成榨菜的阿嫲等等，他们无不表达着对市场的热爱，对花莲的喜爱，和对自营蔬果粮油副食的敬畏。他们都或多或少提到了恐惧，担忧，不解，迷茫，焦虑，但又都微笑着自洽。透过屏幕，我深切的感受到了什么叫做真正的热爱生活，什么又叫做劳动最光荣。从他们洋溢着幸福的脸上可以感受一种强烈的对生活的渴望，不仅仅是活着，还要活的高兴，活的漂亮。那一个个真切的、炽热的、美好的、充满希望的生命，无一不浸润了触动了我。 今天是小雪，因为有幸看到你们而倍感温暖。
4 ) 市场控可太喜欢了！
市场控可太喜欢了！金钟55和《想见你》同获创新奖的节目。
🥬花莲阿美族靠山吃山，很多野菜的味道其实是苦的，阿嫲说“那是成年人的味道”。
🐟南方澳的鱼市场，每天收渔获都像是拆礼物，“不会期待有什么，而是怀着感恩的心，看看今天我们被海神赐予了什么”。
🎭市场拍卖俨然一场充满表演感的文化仪式。
🍍台北滨江市场可就是个果蔬博物馆呐~
🏫台中第二市场，以历史古建六角楼的一根柱子为中心，向四面八方延展开放射状通道，只有在地人能辨别方向。上回去的时候，正是在地朋友领着七拐八拐找到了卖话梅粉的杂货店。
🍡在传统工匠工作室当学徒的年轻妹子，从台北回流到家乡台南，原因是“我支持台南食物”。
📽最后一集是第8集，因为没有第9集。繁华散去的旧商场，人烟凋零，门庭破落，守者寂寥，情怀绵长。。才猛然想起这是纪录片而不是旅游节目。
5 ) 记些疗愈人的画面，和有趣的东西。
一、花莲重庆市场
「家族企业」式的猪肉摊。
送货的「小蜜蜂」：承担重负的外来者的努力生存之道。
野生蜗牛。雨天的傍晚去野外采蜗牛，在采之前，会在路上撒上米酒。
本地野菜摊。「野菜百科全书」，挖野菜时敬天惜神。
市场上午十点半左右人较少时，不止是喝酒，还是一种社群分享。
市场里的服装摊，不止卖衣服，还是一种人际联系带来的疗愈。
市场外的露天歌吧，几台机器装在货车上，这本身已经很稀奇了对我来说。阿姨们结伴来唱歌。
特色小吃店，依旧是苦中作甜的人生哲学。
如果要给第一家框定一个主题，那就叫「母系社会」好了，女性负责主要的工作，女性的力量在此一展无遗。
二、竹东中央市场
炸菜/婆菜，以地瓜作成。旧时家贫，以地瓜为抱负之食，并以地瓜祭神，为了好看，将地瓜裹上面糊油炸，显出金黄的颜色，也是种美好的寓意。祖传店。门口上的对联，组合字，横批「钱来我家」。留下来的唯一一张奶奶（创始人）的照片，工作不拍照，否则下辈子继续做。
米苔目，起源于农事。劳作时，一般早上四五点起床，中午九十店当作点心，下午三点也是点心。
福菜，即腌菜。
印尼杂货店，是印尼人的娘家。日久他乡像故乡。
还有家复古照相馆，椅子，手绘布景。一对老夫妻来拍纪念照。
三、南方澳南宁渔市
因为黑潮，浮游生物比较多，所以形成了渔场。
鱼货拍卖，一个具有表演感的文化仪式。拍卖员又叫粜手，嗯嗯啊啊的。光是影视资料就很有代入感了：满是鱼腥味的场地里，摆满了各类鱼货，拍卖员站在中间，拍者举手示意加价，很有气氛感。
解鱼师傅。采样棒，插进鱼的尾部或鱼鳍的下方，看质量。
另一处拍卖场地，则十分安静。拍者用小动作示意拍卖员，比如眨眼、动手指头，这都要求拍卖员有很敏锐的观察力和反应能力。当然，也有夸张加价的老板在，嘿嗨嘿嗨的。
鬼头刀打浆鱼丸汤。
渔市的传统：不能预订鱼货，最早也在当天回航的时候才可以问今天有什么。因为全靠老天爷赏饭吃，每天逛市场像是拆礼物，是一种「谦逊的期待」。怀着一颗平常心去讨海。
修理厂的师傅很忙，尤其是在每月农历十三到十八，这几天月亮很大，月光打在海面上，不易聚鱼，所以船长们趁闲便来修理。手机全年无休、半夜被叫起修船的修理厂老板，儿子也跟着学。
南天宫敬拜妈祖，船长太太（鬼头刀店老板娘）有空便来送行。
船：吸鱼机将捕捞上的鱼吸到冷库。
四、台北滨江市场
巨大市场角落的餐厅，讲求极致的新鲜。
理货员，承销商抄货
分级包装，农民自评等级。
又是拍卖员，拍卖员起价行情表，农民在二十四小时内便知道卖出价。
拍卖场景：快、准、狠，「秒杀」
机器提货，还会塞车。
地下冰库：调节价格的库存。
市场内的餐厅：喘息的空间。
莴苣=火把菜、手指柠檬
制面店，精细的配方，以及从前是建筑工的老公经常将面粉叫成水泥。
百货店，女人掌管门市，男人负责送货，还有母女间的日常可爱的互动。
「杂货采购人类学」，做生意的越南女人。
五、金门东门市场
老人家卖菜，卖自己种多的。
利用潮涨潮落，石头条/木条，「养」蚵仔
因为驻军减少，「十万大军」撤走，市场便衰落萧条。商贩们的回忆：阿兵哥。日日见财，将收到的钱放在里面。
阿卿姐趁闲下来后，学了水电，并在大学里学了运动休闲系。
红粿 祭拜糕点。
润饼皮、擦饼
金纸行。「拜拜」：其中有「拜门口」，拜的就是曾经的军亡魂，绘有甲马。
还有本命金，用以化解厄运。
嫁到金门的台湾本岛人，文化冲击和适应。拜神笔记。做擦饼、吃擦饼也是家族凝聚的一种方式。
百年中药店、木作师傅、拉链王收集。
六、台中第二市场
独特的市场结构，由六角楼中间的柱子向四周延展。
虹吸式咖啡，「都更计划」
润饼第一代创始人，偷看学艺。孙辈结合泰拳手法减轻做久的不适感。
各家鲁肉饭，错开营业时间。
去武德宫拜拜是顺便的，神圣和世俗的界限是模糊的，将信仰融入日常。
高丽菜饼，是作为一种点心送到田里，给雇来从事劳作的人吃。
老赖红茶（加豆浆会很好喝）
客制化，即定制化。
各国杂货店（不久就歇业了），印象中我遇见的卖进口货的店都很贵……
七、台南水仙宫市场
虱目鱼的来源：郑成功用泉州腔问「啥物鱼」，被当地人听岔。
牛肉汤配白米饭当早饭。
扁鱼作鱼册。
三月十九拜拜太阳公公，用猪羊绿豆糕点。（想到赵世瑜老师《太阳生日》一文）
月内饼，鼓鼓的，合着红糖等物一起作，女性坐月子期间吃的。
市场里的媒婆。男想成家，女不想。李老师的遐想：撮合同志婚姻。
西瓜绵（小西瓜）鱼肉汤。
做神轿。唯一的女生，自称吃不惯台北的食物所以回台南。
八、高雄盐埕大沟顶
乌鱼子
SKB 笔芯试写机：原子笔 笔芯画圆测断不断水（强迫症狂喜）。
冲绳文化合本地习俗相融合的小酒馆，每月十八号「市场日」，来自日语。
肉摊前摆椅子，顾客买肉或等待时可以坐着，聊天，也是一种人际沟通。老顾客要想买面也会直接打电话到猪肉摊请阿姨代买。
三郎面包。「三郎」的由来：和日本人结拜，排行第三。孙子不卖面包，卖蛋糕，是对家族事业的改良而不是背叛，体现了对家族事业的认同。孙子还从事关于庙的公共事业。「绊」是一种牵引，一种吸引力，促使人作出不后悔的选择，是信仰的力量。
市场里的美容院，其实就是理发店啦。豁达的阿姨，面对市场变迁带来的衰落，依旧乐观。
市场的结构：颓圮的华丽。空间和时间感。
西装店：女装到男装，随缘的老板。有意思的透明模板。给老板拍照。「繁荣时期那么忙哪有时间拍照」。
九、台北南门市场
湖州粽子，三代「女子军」，因为男性都是公务员（性别分工）。坚持不改良。
上海松糕 寿桃 传承三代
江浙辣肠？大陆带来的月斧。四十多年的竹棍测火腿香味（竟然不会入味）
金华火腿高档送礼。两个换一个手写招牌。某年一国大代表收了两百多条，自留两天，最后反手卖回店里（笑……） 兄弟分工。
印度咖喱，在台湾生活了三十多年的印度人。
世界各地订衣服，去一个国家学一门语言。
家庭变动（儿子玩火烧房和倒钱），先前不愿接手的儿子开始接手的熟菜摊。
一些总结
1.女性力量 男性缺席
2.庙 拜拜
3.敬天惜神
4.家族式 「匠人」
6 ) 每一集都有很多细微的感动
这部片子整体还是蛮短小精悍，适合配饭无压力观看，每一集都能带给你不经意间的温暖和新知识。除了市场周遭居住的族群和整体的时代大背景变迁，还有过往提起台湾最常挂在嘴边的人情味。
Ep1：花莲阿美族爱吃的野菜，很多都带有苦味。聊起市场摊贩主的背景后，感慨苦都是有层次的。再苦的菜，也会想办法把里面的甜味提取出来。
Ep2:印尼杂货店很温馨，日久他乡成故乡。华光照相馆感觉太棒了，几十年的老照片因为从岳父开始那一代就严格要求，都还不会褪色。尽快手机拍照很方便，成像很迅速，可已然开始怀念’人生至此一刻’的永恒感受。
Ep3:这集最常听到的就是，鱼获是老天爷给的礼物。不可以提前一天订鱼。不善言辞的人在谈起自己13年的船伴也会骄傲地滔滔不绝。天公一定会疼憨人的。
Ep5:金门自带复古怀旧色彩，整个小岛老龄化明显，却又老神在在，生活简单，怡然自得。
卖蚵的老太小时候下田挂上手脚大哭，现在慢慢拉扯大了四个儿女，和老伴相互扶持。钱也不需要多，够用就好。炸油条的大叔专注一丝不苟，一年四季气温湿度不同，做不好的油条只有扔掉，唯有专心，对做油条感兴趣，做到老了做不动就停。一百五十年的中药柜，这里的木柜传承五代，用古老的折纸法装中药，卖无添加的清香胡椒粉。做轿子的老人家已经没有传人。卖缝纫器具的拉链王，一门手艺在夹缝中求生存。
这一集仿佛走神一秒，都是对这些认真生活的人的一种亵渎。幸存的这些小铺老铺充满了故事。每个人生活虽不富裕，但脸上挂着笑容，有自己认定的喜好。很多生活里要扔掉没办法的东西，或许可以在这里延续生命。
Ep6:台中的市场留下了很多日据时代的痕迹，暸望塔上登高望远，塔下的市场纵横交错，仿佛探索迷宫。润饼摊的掌浆人，四个师傅教的都不一样，又有了自己的武学基础，一起一落运筹下，每张润饼皮整整齐齐形状统一感觉还真的有点玄力。好想吃润饼包香菜花生碎雪糕。
虹吸咖啡/水果行/卤肉档...印象比较深刻的是卤肉饭几家经营时间不同，分流竞争，而且卤肉是整整齐齐一块为单位，签子扎一块，还可以挑选三层偏瘦，价廉物美！想起我特意去吃的嘉义鸡肉饭，相比之下平时的午餐外卖点的都是什么破烂玩意儿。
最爱第9集
跟随《我在市场待了一整天》的镜头，去了台湾的九个市场，在物资匮乏的上海，馋了好多天。
手艺的世代承袭，传统的自成脉络，职人的专注精修，人情的聚守体贴，市场不仅仅只是财物的交换场所，更是根至于此的居民接触交互而联结羁绊的心之所往。循环生态，得失自在，恩赐感怀。相较于高效，焕新，更迭，我们在流转的日常里却更怀念甚至追随着如何慢下来。
真好！/ep3南方澳我好喜欢！ep4超有庶民趣味的感觉，好喜欢看拍卖 ep5金门，想念金门。
盛名难却……剑桥的人类学博士的角度泛善可陈，我以为我在看观光美食节目……虽然每个市场都很可爱，印象很深刻的是金门，历史感附着力很足。以及真的好独，完全不用台湾习惯的称呼大陆，直接中国，且改不掉的日本殖民习惯：）
我很不习惯隐约透出对日本的崇拜和内地的不屑。但是这些市场，都很喜欢。
汇集台湾东西南北各大市场，以市场为中心向历史轨迹和生活周边铺陈开来，好多百年老店和手作艺人，他们专注严谨，不慌不忙，发自内心热爱自己从事的职业。水果店、面包坊、理发店、干杂店，就连一个做润饼的，动不动也是三代传承。印象最深是金门那个纽扣店的老板，日常以修理缝纫机和拉链维生，店里收藏诸多古董缝纫机，他提及缝纫机时那发光的眼神和滔滔不绝的话语让人分外动容，那一刻，他就是那个王国里富可敌国的君王。
云逛菜市场
题材太好，其实两岸这种在地文化人情味都很浓的，在美食类节目已经逐渐疲软的当下也可以尝试朝这个方向试试看。这档节目还是很突出台湾当地的人情味，特别是最后两集
太想了
没想到我在菜市场里，看见了文脉的传承，集人文浓厚，人情浓烈，人心浓重于一体。有故事的市场，就是一个城市灵魂的核心。
菜场伦理与菜摊主人（职人）尊严。
恰好今日穿越了岛的市场，严肃语录和寻常烟火，我可太爱听李教授说话了。
很好看，也拍出了每个城市每个市场的特色：台北滨江市场蔬果拍卖的节奏，南方澳渔市的讨海人与敬天惜物，竹东的客家人味道，台中第二市场的历史起落，台南水仙宫市场的人情味，花莲重庆市场的原住民风物。不过李明聪的访问似乎没有太多发挥社会学家的角色，聊天也有点尬。
虽说是一集一个市场，从清晨出摊到日落傍晚，很多时候是几代职人的勤勤恳恳，汇聚了人的情感和熙熙攘攘的文化，是与生活的烟火气，是人与人之间的你来我往，也是快节奏生活不再拥有的娴静，从小到大，由浅入深。
我不喜欢做饭，但是却非常喜欢逛菜市场，甚至旅游到一个城市都会专门去菜市场看看，就是单纯的喜欢那种接地气的感觉。
湾湾真的好爱日本，堪比葫芦娃六娃成天喊蛇精好妈妈亲妈妈。
我也喜欢逛市场，很熟悉的感觉，挺有意思的。平常司空见惯的市场，也有很多不为人知的地方。
有点高开低走的失落感。请了李明聪来做主持，本来期待会将社会学的视角很好地引入进去，结果看起来做得好的只有第一集聊“母系社会”的，其他时候连好好问问题好像都做不到，有的只是反复地感慨“市井生活的惬意”。由于将“市场”的概念扩大化，加上拍摄手法和剪辑，总是会怀疑自己在看什么旅游节目。除了台北那集，由于选题选的大多是“没落的”市场，导致探讨的永远是“经济下行中（不得不）重新关注起的熟人社会”。能够有逃离新自由主义的机会当然好，只可惜并没能够真正阐释出来，留下的只是最后一集说的“等待复兴”，这不免回应了为什么内地人越来越觉得对岸的人那么不“努力”了，这也似乎说明了好像有些事情注定了“学术界知道，但大家就是不知道”的事实。（写那么多还不是因为我期待太多）
有趣的民族志